Horeca & Bakkerij

Als er iets is waar horeca en bakkerij zich mee kan "etaleren" dan is het toch wel werkplekleren: Nieuwe Energie, werkplekleren in de bakkerij, het bakkerij winkeltje, het Grand Café, de Baak, het grand Café, het schoolrestaurant, L&O. 

Iets om trots op te zijn, verder uit te bouwen en delen met collega`s van andere opleidingen...  

Een eerste stageaanvraag wordt ingevuld door Josephine, en ook Remy heeft zijn keus gemaakt.
Een succesvolledag voor deze twee studenten.

Studenten van onze Middelbare Hotelschool en Tourisme bezocheten de jaarlijkse Schipholdag afgelopen zaterdag.
Onderdeel van de stage-voorbereiding. een inspirerende dag.

Het zweet staat nog op mijn rug. Leren op de werkplek, samen leren en maatwerk alle drie ineen. En eigenlijk ook onderwijs vanuit de beroepscontext als je bedenkt dat ik binnen dezelfde condities als die jullie elke dag in je beroep meemaakt, aan de slag probeerde te komen....

Een onbetrouwbaar netwerk: soms wel werkend en soms niet en soms wel op het ene apparaat en niet op het andere apparaat. 

En onbegrijpelijke verschillen tussen de mogelijkheden van de laptops: soms was zonder moeite Chrome te installeren, soms bleef het onmogelijk. En Chrome, Firefox of Safari is echt nodig als browser. De versie van Internet Explorer op de laptops voldoet echt niet, de taakgroepmatrix lijkt helemaal leeg, zonder letters, net als op elke vaste computer binnen het ROC.

Maar aan het eind kwamen er warempel steeds meer berichten op de site te staan. Nu nog het taggen maar ook dat lukte eigenlijk bij een aantal. De foto weerspiegelt dus niet helemaal de sessie maar deed me er toch aan denken.

Alles over berichten plaatsen, editen en taggen is onder WERKWIJZE te vinden op de website http://dematrix.posterous.com.

Ik hoop dat ik snel de gelegenheid heb om het vliegwiel echt in beweging te zetten. Is een bijeenkomst gevolgd door een dineetje in het schoolrestaurant geen idee? Of gewoon een laatste-horden-lunch? (dan kan ik meteen laten zien waar de instelling zit waarmee je het aantal keer dat je een mailtje krijgt kun beperken)

Frank/Marc, regel het!

Groet, 

Herman

Geloof het of niet, ik vond het leuk!

Horeca en Bakkerij heeft in december een studiedag gehouden met de volgende agenda.

Meepraten? Iedereen is uitgenodigd!

Marc Schoorel

Onderwijsmanager Horeca en Bakkerij
ROC Leiden Horeca, Sport en Bewegen, Toerisme en Bakkerij

Proberen